मापें ज़हरा की पहल का असर

प्यार का एक चुंबन अक्सर अपनापन जताने का छोटा-सा तरीका माना जाता है। लेकिन किसी समुदाय में स्नेह केवल इशारों से नहीं, काम से भी दिखता है—खासकर तब, जब किसी परिवार को भोजन या बच्चों की पढ़ाई में मदद की जरूरत हो। दिल्ली के जामिया नगर में ज़हरा फ़ाउंडेशन और ज़हरा कैफ़े की कहानी इसी व्यावहारिक अपनत्व की मिसाल है। यहाँ खाना बेचने का कारोबार धीरे-धीरे सामाजिक सेवा के लिए सहारा बन गया।

इस कहानी को “प्यार का चुंबन” कहें तो वह किसी एक रोमानी क्षण का नाम नहीं, बल्कि देखभाल की भावना का रूपक है। ज़हरा के काम में यह भावना इफ़्तार बाँटने, बच्चों को अतिरिक्त पढ़ाई देने और स्थानीय लोगों के साथ भरोसे का रिश्ता बनाने में दिखाई देती है। बात बड़ी-बड़ी घोषणाओं की नहीं है; बात उन लगातार किए गए कामों की है जिनसे किसी का दिन थोड़ा आसान हो सकता है।

एक छोटे कमरे से शुरुआत

साल 2014 में मोहम्मद सैफ़ और जावेद ने कॉलेज के बाद ओखला के बाटला हाउस इलाके में बच्चों के लिए उपचारात्मक कक्षाएँ शुरू कीं। वहाँ कई परिवार दिहाड़ी मजदूरी, रिक्शा चलाने, कचरा बीनने या घरेलू काम से गुज़ारा करते थे। बच्चों का समय भी घर की कमाई में मदद करने में लगता था। इसलिए उन्हें अतिरिक्त कक्षाओं में भेजने के लिए माता-पिता को राज़ी करना आसान नहीं था।

सैफ़ और जावेद ने बच्चों को दो घंटे पढ़ाने के बदले रमज़ान में इफ़्तार का भोजन देने का प्रस्ताव रखा। यह सिर्फ़ भोजन का लालच नहीं था। इससे परिवारों की एक तत्काल ज़रूरत पूरी होती थी और बच्चों को पढ़ने का समय मिलता था। पहली कक्षा बाटला हाउस के कब्रिस्तान के पास एक छोटे कमरे में चली। बच्चों की संख्या बढ़ी तो बड़ी जगह चाहिए थी। सुगरा पब्लिक स्कूल के संचालक अंसारी ने स्कूल का समय पूरा होने के बाद उसका परिसर इस्तेमाल करने की अनुमति दी।

भोजन ने भरोसा बनाया

इफ़्तार बाँटने की पहल नियमित हुई और शिक्षा केंद्र का काम इलाके में पहचाना जाने लगा। इस अनुभव ने सैफ़ और जावेद को दिखाया कि भोजन लोगों को एक साथ ला सकता है। भोजन देना अपने आप में समस्या का पूरा हल नहीं है, लेकिन वह बातचीत और भरोसे की शुरुआत कर सकता है। किसी परिवार को यह भरोसा हो कि उसके बच्चे को सम्मान के साथ पढ़ाया जाएगा, तो वह अवसर को स्वीकार करने के लिए अधिक तैयार हो सकता है।

इसी संदर्भ में kiss of love का भाव समझा जा सकता है: स्नेह का छोटा-सा संकेत तभी टिकाऊ अर्थ पाता है, जब उसके पीछे किसी की मदद करने की इच्छा और लगातार किया गया काम हो। ज़हरा की कहानी में भोजन उस भावना को रोज़मर्रा के रूप में सामने लाता है। इफ़्तार साझा करना, बच्चों की पढ़ाई के लिए जगह जुटाना और समुदाय की जरूरतों को सुनना—ये सब देखभाल के अलग-अलग तरीके हैं।

“खाना लोगों को जोड़ता है।”

कैफ़े से सेवा तक

शुरुआत में सैफ़ और जावेद की योजना एक खाद्य कारोबार बनाने की थी। ज़हरा कैफ़े और रेस्तराँ की पहली शाखा अगस्त 2018 में खुली। अगले महीने दूसरी शाखा शुरू हुई और नवंबर तक तीसरी, सबसे बड़ी शाखा भी काम करने लगी। जामिया नगर के तिकोना पार्क के पास स्थित कैफ़े अपने तंदूरी चाय और बिरयानी के लिए स्थानीय लोगों और विद्यार्थियों में लोकप्रिय हुआ।

कैफ़े का कारोबार और फ़ाउंडेशन की सेवा अलग-अलग दुनिया नहीं बने। भोजन की लोकप्रियता से आय बढ़ी और उस आय ने इफ़्तार वितरण जैसे कामों को सहारा दिया। सैफ़ और जावेद के बचपन के मित्र तथा विश्वविद्यालय के साथी शाग़िल इक़बाल और फ़हद मसूद फ़ारूक़ी भी मुख्य टीम में शामिल हुए। अब चारों कैफ़े के संचालन के साथ परोपकारी पहलों का प्रबंधन करते हैं। इस तरह ग्राहक का भोजन खरीदना अप्रत्यक्ष रूप से सामुदायिक काम को टिकाए रखने में योगदान देता है।

मदद कहाँ तक पहुँची

ज़हरा फ़ाउंडेशन का इफ़्तार अभियान बाटला हाउस तक सीमित नहीं रहा। यह मदनपुर खादर और कालिंदी कुंज तथा श्रम विहार के रोहिंग्या शरणार्थी शिविरों तक भी पहुँचा। उपलब्ध रिपोर्ट के अनुसार, 2017 से फ़ाउंडेशन रमज़ान के दौरान हर साल लगभग 500 परिवारों की मदद कर रहा था। यह संख्या बताती है कि छोटे स्तर पर शुरू हुआ काम समय के साथ कई इलाकों तक पहुँच सका।

ऐसे प्रयास को समझने के लिए उसके अलग-अलग हिस्सों पर ध्यान देना उपयोगी है:

• बच्चों के लिए अतिरिक्त पढ़ाई का प्रबंध करना।
• रमज़ान में परिवारों तक इफ़्तार का भोजन पहुँचाना।
• स्थानीय कारोबार से सेवा के लिए धन जुटाना।
• ज़रूरतमंद बस्तियों और शरणार्थी समुदायों तक पहुँचना।

इन कामों की खासियत यह है कि हर हिस्सा दूसरे को सहारा देता है। पढ़ाई से बच्चों को सीखने का अवसर मिलता है, भोजन से परिवारों की तत्काल जरूरत का कुछ जवाब मिलता है और कैफ़े की आमदनी से अभियान जारी रखने में मदद मिलती है। यह कोई जादुई समाधान नहीं, बल्कि स्थानीय जरूरतों के अनुसार बनाया गया व्यावहारिक ढाँचा है।

स्नेह का अर्थ, काम के साथ

“प्यार का चुंबन” जैसी अभिव्यक्ति को केवल निजी भावनाओं तक सीमित रखना जरूरी नहीं। समुदाय में उसका अर्थ किसी को देखकर उसकी जरूरत पहचानना और संभव मदद करना भी हो सकता है। ज़हरा फ़ाउंडेशन की शुरुआत में दो युवाओं ने पढ़ाई और भोजन को साथ रखा। बाद में कैफ़े ने उस सेवा के लिए आर्थिक आधार तैयार किया। इस सफ़र में अपनापन किसी नारे से नहीं, बल्कि समय, भोजन, जगह और साझेदारी से व्यक्त हुआ।

ज़हरा की मिसाल यह भी दिखाती है कि सामाजिक काम के लिए हमेशा बड़े संस्थान या बहुत बड़ी पूँजी जरूरी नहीं होती। शुरुआत एक कमरे और कुछ कक्षाओं से हो सकती है। फिर स्थानीय सहयोग, लोगों का भरोसा और टिकाऊ आय का स्रोत जुड़ जाए तो पहल का दायरा बढ़ सकता है। इस कहानी में भोजन सिर्फ़ मेन्यू की चीज़ नहीं है; वह मिलने का कारण, मदद पहुँचाने का माध्यम और समुदाय को जोड़ने वाली कड़ी है।

छोटी पहल, स्थायी असर

सैफ़, जावेद और उनकी टीम की यात्रा का संदेश सीधा है: कारोबार और सेवा एक-दूसरे के विरोधी नहीं हैं। सही इरादे और स्पष्ट व्यवस्था हो तो भोजन का व्यवसाय आसपास के लोगों के लिए मदद जुटा सकता है। ज़हरा कैफ़े का तंदूरी चाय और बिरयानी के लिए लोकप्रिय होना इसकी स्थानीय पहचान है, जबकि इफ़्तार और शिक्षा का काम उस पहचान को व्यापक सामाजिक अर्थ देता है।

इसलिए यहाँ स्नेह का रूप किसी क्षणिक प्रतीक से आगे जाता है। वह उस भोजन में है जो साझा किया गया, उस कक्षा में है जहाँ बच्चों को पढ़ने का मौका मिला, और उस भरोसे में है जिसने माता-पिता को अपने बच्चों को भेजने के लिए तैयार किया। यही रोज़मर्रा की देखभाल किसी मोहल्ले में अपनापन पैदा करती है—एक ऐसा “प्यार का चुंबन” जो शब्दों से कम और काम से अधिक पहचाना जाता है।